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    毛孩耸耸肩，说道：“你就别逼逼了，赶紧干吧！”

    时间一分一秒过去。

    太阳渐渐西斜。

    虽然鱼获还是很多。

    可也算是见到点成效。

    傍晚。

    船员们已经累得直不起腰。

    张铁瘫坐在甲板上，喘着粗气，说道：“不行了，干不动了……”

    苏德也停下动作。

    揉了揉发酸的手腕。

    看向张国栋说道：“国栋，这样下去不是办法，咱们得分批干，不然人都累垮了。”

    张国栋点点头，说道：“这样吧，都停一停，先吃饭，吃完再继续。”

    众人也确实撑不住了。

    他们足足高强度的干了六个小时。

    基本上都没有怎么休息。

    肚子早就饿的咕咕叫了。

    张铁一听要吃饭，连忙笑着问道：“国栋叔，今天吃什么？不会是吃多宝鱼吧?”

    张国栋笑道：“就你知道吃，没错，今天吃多宝鱼，敞开吃，管够！”

    一听要吃多宝鱼。

    众人都喜笑颜开。

    毕竟。

    这玩意。

    在外面可是卖的很贵的。

    大多船员之前。

    也没有机会吃到这样的美味。

    所以。

    一听要吃多宝鱼。

    自然开心无比。

    张国栋看向张峰，笑道：“峰子，晚上就弄多宝鱼吧！”

    “没问题！”张峰咧嘴一笑，立刻招呼毛孩和张铁：“你俩，别偷懒了，过来帮忙！”

    张铁正瘫在甲板上装死。

    一听要处理鱼做饭。

    顿时哀嚎起来，说道：“峰哥，你快饶了我吧，我都快累死了，你还让我干活？”

    张峰笑道：“少废话！赶紧的，帮忙挑几条肥的！”

    张铁不情不愿的爬起来。

    走到鱼堆前。

    随手抓起一条，问道：“峰哥，这条行不？”

    张峰看了一眼，笑道：“太小！换条大的！要肥的，肉才嫩！”

    毛孩倒是积极。

    蹲在鱼堆里翻找。

    很快拎起一条足有四五斤重的多宝鱼，问道：“峰哥，这条咋样？”

    张峰接过来掂了掂，满意的点头：“这条不错！再挑个十几条，今天咱们吃个够！”

    张峰拎着鱼来到厨房。

    开始处理。

    他直接一刀拍在多宝鱼头上。

    送多宝鱼归西。

    然后左手按住鱼头。

    右手持刀。

    刀尖从鱼腹轻轻一划。

    鱼肚就开了。

    内脏一下流出来。

    他手指一勾。

    鱼鳃也被扯掉。

    多宝鱼内脏少。

    不过。

    鳃是一定要去干净的。

    不然腥味重。

    张峰把鱼放在水龙头下冲洗。

    手指顺着鱼腹内侧一刮。

    残留的血块和腹膜就被冲得干干净净。

    张峰换了把刮鳞刀。

    多宝鱼的鳞片细密。

    得逆着鱼鳞方向刮。

    刀背贴着鱼身。

    嚓嚓嚓……

    几下功夫。

    鱼鳞就纷纷落下。

    张峰的手法又快又稳。

    一条鱼不到两分钟就被收拾得干干净净。

    很快。

    张铁和毛孩就将挑好的多宝鱼送了过来。

    张峰如法炮制。

    将全部多宝鱼都处理干净。

    张峰把处理好的鱼放在案板上。

    在鱼身两侧各划了几道斜刀口。

    这样容易入味。

    多宝鱼肉厚。

    不划几刀。

    调料的味道进不去。

    吃起来就会显得寡淡。

    他先准备清蒸的。

    取一个大盘子。

    铺上几片生姜和葱段。

    把鱼放上去。

    接着淋上一勺米酒。

    撒了点盐。

    清蒸的要吃原汁原味。

    别看清蒸简单。

    可清蒸海鲜做的好不好。

    火候最关键。

    少一分没熟。

    多一分钟就老了。

    张峰将鱼放进锅里清蒸。

    然后再做一道红烧多宝鱼。

    热锅倒油。

    油热后把鱼放进去。

    接触到高温。

    鱼皮瞬间收紧。

    变成金黄色。

    张峰小心地翻了个面。

    等两面都煎得焦黄。

    才加入葱姜蒜爆香。

    然后加入了一勺自己平日里调制的豆瓣酱。

    炒了一会后。

    酱香瞬间弥漫开来。

    张峰又倒入酱油。

    加了点糖。

    最后倒入水。

    汤汁咕噜噜的冒着泡。

    盖上锅盖。

    小火炖煮。。

    红烧多宝鱼就是要慢炖。

    让鱼肉把汤汁都吸进去才好吃。

    很快。

    香味弥漫！

    最先出锅的是清蒸多宝鱼。

    张峰掀开蒸锅盖子的瞬间。

    一股鲜香扑面而来。

    蒸鱼汁水混合着料酒和姜葱的香气。

    让人食指打开。

    鱼肉雪白。

    用筷子轻轻一拨就散开。

    像蒜瓣一样一丝一丝的。

    张铁不知什么时候凑了过来，闻到香味，馋的口水直流，说道：“天哪，这也太香了吧？我都迫不及待想吃了！”

    张峰笑道：“想吃还不容易？先把这几条清蒸多宝鱼端出去。”

    张铁点点头。

    帮忙端菜。

    红烧的多宝鱼也出锅了。

    裹满了酱汁的多宝鱼。

    极为诱人。

    张峰撒了点葱花和红辣椒点缀。

    色泽诱人。

    用筷子戳一下。

    鱼肉立刻从骨头上剥落。

    露出里面雪白的嫩肉。

    张国栋见多宝鱼煮好了，就招呼众人喊道：“都别忙了，开饭了！”

    船员们早就闻到香味。

    一听开饭。

    立刻围了过来。

    张峰又端出一大盆鱼汤。

    奶白色的汤面上飘着翠绿的葱花。

    热气腾腾。

    张茂盛咧嘴一笑，说道：“我的乖乖！真香啊！这干完活，确实有食欲。”

    张铁笑道：“还感慨个啥哦，直接吃啊！”

    他第一个动筷子！

    直奔清蒸多宝鱼而去。

    夹起一大块鱼腹肉。

    蘸了蘸盘底的汤汁。

    迫不及待地塞进嘴里。

    瞬间。

    他的眼睛瞬间瞪得大，惊呼起来：“鲜，这也太鲜了吧！”

    鱼肉入口即化。

    鲜甜的滋味在舌尖炸开。

    姜葱的辛香。

    还有鱼本身的鲜美。

    完美的融合在一起。

    好吃！

    简直太好吃了！

    张峰看了一眼张国栋，说道：“老板，你尝尝这红烧鱼，这次用了我自己调制的豆瓣酱，味道应该不错！”

    张国栋点点头。

    他看了一眼红烧多宝鱼。

    他用筷子轻轻一拨。

    鱼肉就散开了。

    他夹了一块。

    裹着浓稠的酱汁送入口中。

    豆瓣酱的醇厚和酱油的咸鲜。

    把鱼肉的鲜美衬托得淋漓尽致。

    张峰笑着问道：“老板，好吃吗？”

    张国栋点点头，说道：“确实好吃，这酱的味道很浓厚，鲜香，又不会太过咸，绝对下饭，对了，你煮米饭了吗？”

    张峰说道：“煮了，老板，我给你打一碗饭吧！”

    张国栋笑道：“行！”

    很快。

    米饭就打来了。

    张国栋吃着红烧鱼配米饭。

    那种香味。

    在口腔中回味无穷。

    三下五除二的将米饭吃完。

    张国栋才舀了一碗鱼汤。

    他吹了吹热气。

    喝了一口。

    这鱼汤简直鲜得他眉毛都要掉下来了。

    好吃！

    简直太好吃了！
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